呼和浩特白癜风医院 http://www.xjkqzjw.com/胃肠不好，吃什么食材合适？我脸色有点*，胃容易胀，有时候有水声。大便软，日常容易拉肚子。是因为消化不良吗？吃点银耳羹会好一些吗？胃特别娇气，主食能吃五谷杂粮吗？我一多吃薯类和蔬菜就容易产气，怎么才能吃健康饮食又不至于不舒服呢？今天就对消化不良这个状况提出一些改善方式，让你有个轻松而又健康的肠胃。QA网友A我脸色有点*，胃容易胀，有时候有水声。大便软，日常容易拉肚子。是因为消化不良吗？吃点银耳羹会好一些吗？回复银耳羹有利于给身体补充水分，也让便便柔软。如果您日常大便干燥，饭前喝碗银耳羹会有好处。不过您的情况正相反，吃银耳羹可能有害无益。回复脸色*可能是因为消化不良引起的营养供应不足，银耳羹对此没帮助，因为它所含的维生素和微量元素非常少，主要成分是可溶性膳食纤维。QA网友B胃特别娇气，总会消化不良，受了凉还特别容易拉肚子，主食能吃五谷杂粮吗？回复实际上，五谷杂粮只要品种选择正确，对胃肠健康很有好处。现代科学研究发现吃全谷杂粮有利于改善大肠菌群，而大肠微生物如果“好细菌”占主导地位，对减轻拉肚子问题也有好处。回复即便不说现代科学，说传统养生也可以——古人就认为五谷杂粮是能养脾胃的。特别是小米、大*米、粘高粱米、糙米、紫红糯米这几种，又好煮又好吃。用它们混合起来煮杂粮粥喝，很适合胃弱、消化不良、容易拉肚子的人。还可以加点莲子大枣桂圆什么的，增加美食感，而且对肠胃也非常友好。回复红小豆、燕麦、大麦之类杂粮也不是不能用，但最好配合一些大米一起打成糊糊，以便充分消化。QA网友C听说健康饮食要吃很多薯类和蔬菜，但我一多吃薯类和蔬菜就容易产气。怎么才能吃健康饮食又不至于不舒服呢？回复
消化好的人能把绝大部分食物中的营养都消化吸收掉，只有可溶性膳食纤维、低聚糖等留给大肠细菌们产气，所以正常饮食状态产生不了很多气。
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实际上，少量的不消化成分对维持大肠有益菌群反而是必须的。然而，消化不良的人就连淀粉、蛋白质等人体能利用的成分都无法充分吸收，有很大一部分直接送进大肠便宜细菌们了，结果会产生大量气体造成不适。
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简单说，如果你消化能力比较弱，薯类可以多选山药、芋头等对肠道较为友好的品种，土豆、红薯少用点，而且要和米面搭配食用，比如煮米饭放点土豆丁，煮粥放点红薯丁，这样就不至于感觉不舒服。
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蔬菜最好少吃生的，把它们烹调得软一点，比如绿叶菜多煮一分钟，冬瓜和茄子炖到软，豆角焖烂点。哪怕损失点维生素，也比不吃好。只要选对品种，烹调合理，每天往饭里加少量薯类，每天吃-克蔬菜，反而能加强消化功能。
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当然，如果胃肠功能特别差，明显不舒服，应该首先去求医治疗，能更快地恢复消化吸收功能。
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中国营养学会理事
中国健康促进与健康教育协会理事
中国科协聘科学传播首席专家之一
中国农业大学食品科学博士范志红
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范志红